Notre gamme Automne/Hiver :
Box Bois 19.00 € HT
- Terrine de truite pickles de légumes et sauce façon Piccalilli
- Croustillant de Volaille Mousseline de carottes au Gingembre
- Fromages affinés
- Tarte Tropézienne et marron
Box Noix 23.00 € HT
- Céleri Gambas et noix en crumble, Wasabi léger
- Rouleau de volaille farcie au foie gras stick de polenta
- Fromages affinés
- Moelleux au chocolat marmelade d’orange
Box Noisette 24.00 € HT
- Foie Gras, chutney de Mirabelle du jardin et pain d’épices
- Fricassé de Champignons aux noisettes, oeuf parfait, croûtons de pain de Campagne
- Fromages affinés
- Tartelette au citron meringuée déstructurée
Box Potimarron 18.00 € HT
- Salade de Quinoa Betteraves Granny Smith et graines de courge
- Potimarron fricassée de Quorn aux chanterelles
- Fromages affinés
- Crumble Pomme Poire Raisins de Corinthe
Box Ecorce 23.00 € HT
- Saumon fumé aux écorces de Hêtre, salade de carottes et betteraves crues
- Ballotine de lieu et poêlée de légumes racines
- Fromages affinés
- Ananas rôti au caramel d’épices et mousseline de Vanille Bourbon
