C’est avec enthousiasme que Code Cuisine vous annonce sa très prochaine installation au cœur de Reims. Cette implantation en Champagne offre des opportunités de valoriser notre savoir-faire auprès d’un public plus large. Notre objectif reste évidemment le même, à savoir offrir une cuisine de qualité, créative et responsable, adaptée à toutes les réceptions.
Un nouveau départ au cœur de Reims : une implantation stratégique
Un nouveau site de production vient soutenir cette installation pour accompagner tous types d’événements dans la Marne et l’Aisne. En nous sollicitant, vous profitez d’une organisation logistique adaptée, capable de gérer avec efficacité différentes tailles de réception.
Présente depuis plusieurs années dans la région, Code Cuisine amorce une nouvelle étape importante en s’installant à Reims au second semestre de cette année. Cette expansion s’inscrit dans une volonté claire, celle de renforcer la présence dans les grandes métropoles régionales et de promouvoir une offre écoresponsable et de haute qualité.
Sachez plus précisément que les travaux d’installation technique débutent cet été 2025 à Reims. Et dès septembre, les premiers événements tests vont permettre d’ajuster chaque détail avant le lancement officiel prévu en octobre, donnant à l’équipe le temps nécessaire pour peaufiner les derniers réglages.
Une offre culinaire ancrée dans le terroir champenois
L’offre culinaire que l’on va présenter se construit autour du terroir champenois et de ses atouts. Collaborant étroitement avec des producteurs locaux, Code Cuisine propose ainsi une carte évolutive, en phase avec les saisons. Vous et vos clients ou invités découvrirez ainsi des menus qui font honneur à la variété des produits locaux, et laissant place à une vraie liberté de création.
La proximité avec les producteurs locaux contribue par ailleurs à réduire l’empreinte carbone liée au transport. De surcroît, ce soutien à l’économie locale s’accompagne d’une gestion rigoureuse pour limiter le gaspillage alimentaire, un point auquel Code Cuisine apporte une importance toute particulière.
Une démarche engagée pour des événements responsables et sur mesure
Derrière cette nouvelle adresse dans la cité des Rois, l’objectif est de s’insérer dans le paysage local et d’y apporter notre valeur ajoutée. Nous avons l’intention de co-construire avec les acteurs en présence une approche nouvelle de la réception, qu’elle soit plus engagée, inventive et respectueuse de l’environnement. Autrement dit nouer avec eux un partenariat solide, renforçant l’identité des événements grâce à une cuisine durable et raffinée.
Pour les futurs clients, cette implantation signifie un accès facilité à un traiteur d’exception capable de prendre en charge une grande variété d’événements, des cérémonies privées en petit comité aux cocktails dînatoires de prestige, sans oublier les rendez-vous professionnels à forte valeur d’image. Nos équipes élaborent des plats qui répondent à la fois aux exigences gastronomiques et à une démarche responsable, avec un soin particulier porté à la saisonnalité et à la provenance des ingrédients.
Les entreprises et particuliers de Reims et ses alentours vont donc avoir à leur disposition un service traiteur qui valorise le savoir-faire local, avec une vraie générosité dans les saveurs proposées. Une cuisine qui sait marier respect des traditions et inventivité, pour que vous puissiez organiser des événements qui laissent une impression durable.
Code Cuisine : une cuisine écoresponsable pour toutes vos occasions
Bien au-delà de la simple préparation de plats, Code Cuisine défend une manière d’aborder la réception qui s’inscrit dans le concret, pensée sur la durée et attentive à ce qui relie les convives au lieu comme au moment. Des villes comme Metz ou Longwy en font régulièrement l’expérience, dans le cadre de mariages, de réceptions privées, sans oublier des événements institutionnels ou de partenariats haut de gamme avec des lieux emblématiques.
Nous sommes membre actif de l’Association des Traiteurs d’Avenir, nous participons à des réflexions collectives sur les manières de transformer durablement le secteur. Il y a là une volonté de tester, d’ajuster et de faire évoluer les pratiques. Cette adhésion ne se limite pas à une simple démarche symbolique car elle engage des actions concrètes telles que la réduction du gaspillage l’optimisation des transports la promotion d’une cuisine végétale variée et le soutien aux circuits courts. Vous retrouverez ainsi des options véganes, végétariennes et flexitariennes dans les cartes proposées.
Labellisée ISO 20121, Code Cuisine applique des pratiques responsables à chaque étape. Cette norme dédiée à l’organisation responsable d’événements guide des choix très concrets, depuis la sélection des produits jusqu’à la manière dont chaque réception se termine. Les clients retrouvent dans cette offre des plats bien pensés, des portions équilibrées et des tarifs raisonnables, en phase avec l’attention portée à chaque détail.
