VOS MISSIONS
Au sein de notre brigade et sous la responsabilité du chef de production, vous assurerez l’organisation du fonctionnement de la cuisine, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, dans l’objectif d’assurer la bonne réalisation de vos missions :
· Effectuer les mises en place
· Réaliser les commandes à partir des ordres de fabrication
· Respecter les fiches techniques
· Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant départ
· Respect des règles d’hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
· Application des procédures internes
· Nettoyage des locaux et du matériel
· Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures…
· Gestion des stocks et des commandes
· Participation à la création des cartes
VOTRE PROFIL
Professionnel passionné de la cuisine, vous êtes rigoureux, organisé, autonome et vous aimez travailler en équipe. Une expérience dans le monde du traiteur événementiel est un atout.
Poste en continu à 40h/semaine du mardi au samedi
Poste basé à Cosnes et Romain en Lorraine
Mutuelle
Bonne rémunération
Code Cuisine Traiteur et Léon et Marcel aiment les nouveaux talents, aussi, n’hésitez pas à nous soumettre votre candidature spontanée via le formulaire ci-dessus, que nous traiterons avec la plus grande discrétion. En cas d’intérêt immédiat, vous serez contactés très rapidement sinon nous nous permettons de conserver votre candidature dans notre base de recrutement.
