Box Muguet 19.00 € HT
- Clafoutis Epinard Artichaut Noisette, chiffonnade de haddock et crème safranée
- Ballotine de Volaille Croustillante, mousseline de petit pois et carottes d’Allondrelles
- Fromages affinés
- Tarte Tropézienne à la Fleur d’Oranger
Box Primevère 23.00 € HT
- Conchiglie au citron confit Gambas à l’estragon, Parmesan
- Tataki de filet de bœuf de Philippe Streit, tagliatelles de Légumes Croquants
- Fromages affinés
- Le Chocolat déstructuré
Box Tulipe 24.00 € HT
- Foie Gras, Magret de Canard fumé de chez Monsieur Bouchot et Mauricette grillée
- Poêlée de Chanterelles et d’Asperges, œuf mollet et mousseline aux fines herbes
- Fromages affinés
- Tartelette au Citron Bergamote, Meringues fumées
Box Narcisse 18.00 € HT
- Salade de Quinoa aux pois chiches et lentilles corail, menthe, concombre et olives marinées
- Vermicelles et champignons noirs en salade, fricassé de Quorn façon thaï
- Fromages affinés
- Tiramisu spéculoos, mangue et kiwi
Box Crocus 23.00 € HT
- Saumon Gravelax à la coriandre et gingembre, blinis au blé noir et mousseline de betterave
- Aiguillette de lieu comme un Aïoli
- Fromages affinés
- Rhubarbe orange et huile d’olive
Box « A l’Imprévu » 21.00 € HT
Composition du jour, la box se compose comme les précédentes
Préparation en fonction des denrées disponibles
Inclus dans nos lunch boxes, eau de source 50 Cl, Couverts à usage unique
