Cannelloni de Saumon Fumé…
Un saumon Label Rouge fumé par nos soins coupé finement, crabe des neiges et une gelée complexe d’agrumes selectionnés.
Pintade aux Petits Oignons…
Un suprême de pintade Français cuit à basse Température, confit d’oignons des Cévennes et boîte de légumes racines.
La Pomme d’amour…
Bavarois de pomme insert pomme caramélisée au beurre salé gourmand, Biscuit Traou Mad comme en Bretagne.
Le menu est au tarif de 60,00€ pour 2 personnes
Dernier délai de commande Mercredi 12 Février.
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