Bonjour à toutes et à tous
Un peu d’histoire pour commencer…
Il y a un peu plus de 5 ans, le 12 mai 2012, l’aventure Code Cuisine voyait le jour avec mes premiers cours de cuisine… Bien vite, l’idée d’ouvrir une boutique s’imposa comme une évidence, et c’est tout naturellement que, le 12 avril 2013, elle ouvrit ses portes pour la 1ere fois rue Jean Jaurès à Longwy.
L’ambition était là, la charge de travail aussi… les heures ne se comptaient plus, et c’est à ce moment-là, qu’Audrey est entrée dans l’aventure. Tous les 2, nous travaillions sans cesse, pour vous proposer des plats frais, de bonne qualité, élaborés à base de produits choisis avec soin…
Mais l’envie d’être encore plus présents se faisait sentir… C’est ainsi que, le 10 janvier 2015, nous avons transféré la boutique de la rue Jean Jaurès à la place Darche à Longwy, dans les anciens locaux de SFR. L’équipe s’étoffe peu à peu, passant de 2 à 6 personnes en CDI à temps complet. Le succès est croissant d’année en année et Code Cuisine s’impose comme LA référence Traiteur du Pays Haut.
En 2016, une nouvelle étape est franchie : la construction de nos nouveaux locaux de production à Cosnes et Romain ; 250 m2 de production et autant de stockage, le tout s’articulant autour d’un bureau et d’une salle de dégustation de 50 m2.
Les ambitions sont claires : figurer parmi les traiteurs références de Lorraine. Notre collaboration avec des lieux prestigieux comme le Château du Bois d’Arlon, mais également avec Kinépolis, le salon VIP Or des Dragonnes de Metz, le salon VIP du Galaxie d’Amnéville et tant d’autres, nous permet d’atteindre et de dépasser ce cap…
Bien sûr, ce développement ne pouvait se faire à 6 …. Nous avons donc construit une équipe de 11 personnes embauchées en CDI à temps complet et nous avons également décidé de nous lancer dans l’aventure de l’apprentissage en accueillant notre 1er apprenti, le tout en préservant l’esprit de famille qui fait la force et la cohésion de cette équipe.
Oui mais….voila….des événements vous rappellent que la vie est courte et qu’elle est meilleure lorsqu’on la partage avec des proches, et que des fois, nous devons prendre des décisions difficiles.
Alors que va-t-il nous annoncer ?
Après de multiples réflexions, après avoir pesé le pour et le contre, nous avons pris, à contre cœur, la décision d’arrêter notre activité « Boutique » à partir du 01 janvier.
Pourquoi ?
Cette question est légitime…l’activité est très saine, mais la partie Traiteur Evénementiel ne fait que croître et nous préférons recentrer nos forces sur une seule activité afin de vous servir au mieux, et surtout rester fidèle à notre volonté de garder une entreprise à taille familiale avec des gens qui communiquent, s’écoutent et travaillent tous ensembles dans le même but.
Qu’est-ce que cela va changer pour vous ?
Le retrait en boutique de plats préparés s’arrêtera, mais vous pourrez continuer à commander via internet ou téléphone vos repas à partir de 2 personnes. Nous continuerons à mettre en place nos cartes mensuelles, nos formules cocktails et apéritifs dînatoires. Nous pourrons vous les livrer ou vous pourrez venir les retirer dans nos locaux de Cosnes et Romain. Les menus à thème pour la Saint Valentin, Pâques, Fêtes de Fin d’année, mais aussi notre carte de saison, seront toujours disponibles.
Nous serons disponibles à nos bureaux de Cosnes et Romain au 58 rue du Béarn de 7h00 à 19h00 du Lundi au Samedi.
Que faudra-t-il dire aux mauvaises langues ?
Non Code Cuisine ne ferme pas !!!! uniquement sa boutique
Non Code Cuisine ne va pas mal, bien au contraire, elle est en constante progression depuis 5 ans 
Oui Code Cuisine continuera à offrir ses services de plats préparés à partir de 2 personnes mais uniquement sur commande en livraison ou en retrait à Cosnes et Romain
Oui Code Cuisine continuera à vous livrer des Lunchs Box, à mettre en place tout ce dont vous avez besoin pour vos apéritifs privés ou professionnels, vos mariages , repas privé ou d’entreprise,etc…
En résumé, Code Cuisine évolue, mais reste les pieds sur terre. A trop vouloir se développer, on risque de perdre son âme et sa ligne de conduite… J’espère que notre fidèle clientèle ne nous en voudra pas de trop pour cette décision qui a été mûrement réfléchie et qui ne reste pas anodine…
Mais sachez, que nous vous garantissons encore plein de surprises pour les années à venir….
Nous vous souhaitons à toutes et tous de joyeuses fêtes de fin d’année à vous et vos proches.
Bien cordialement
Audrey et Nicolas Rivoallan et la Team Code Cuisine
06 15 68 56 93 / 06 08 01 95 77
